AROMA PANDORO 2 FIALE DA 2 GR.

Le Supreme – Pasta...

Mescolare prima dell’uso. Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 100 grammi per litro Per impasti da forno utilizzare 120 grammi di pasta pistacchio in 1 kg di impasto Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

PASTA DI ZUCCHERO DAMA...

Pasta di zucchero modellabile di colore bianco. Resistente a variazioni di temperatura e umidità, la sua elevata elasticità la rende ottima per la realizzazione di coperture, fiori e tableux. Può essere colorata in massa o in superficie utilizzando coloranti alimentari idrosolubili. 

PREPARATO RED VELVET 500G

Preparato in polvere per realizzare velocemente deliziose torte Red Velvet. Il preparato Red Velvet è senza glutine - senza OGM - senza olio di palma - senza conservanti - senza grassi idrogenati. La confezione è da 500 gr.

BAGNA BABA' ANALCOLICA

Bagna analcolica al gusto di babà napoletano, senza glutine. Senza alcool:adatta alle torte per bambini. Ideale come sostituto del rhum. Prodotto da diluire: Permette di ottenere 750 ml di bagna pronta all’uso Bottiglia da 325 g/ 250 ml.

RICO' RICOTTA...

Crema di ricotta per dolci fatti in casa, barattolo Ricò Dall’antica ricetta tradizionale siciliana nasce Ricò, la crema di ricotta per dolci pronta all’uso. Da impiegare come farcitura per cannoli o per preparare i tuoi dolci fatti in casa.

Bacche di vaniglia 1pz.

Bacche di Vaniglia al naturale. Ideale per conferire alle creme e ai dolci il gradevole aroma della vaniglia. Confezione: circa 2,5 g.  Provenienza: Madagascar

Pasta di zucchero 100 g

panetti da 100 gr. per diversi utilizzi. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti 3d. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all’uso. Con coloranti di estrazione naturale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.

Staccante spray 500 ml

WhatsApp  Staccante alimentare pratico per le teglie e stampi da forno.

COLOR GLASS CAKE &...

WhatsApp L’ottima elasticità facilita notevolmente la lavorazione di copertura anche in presenza di rientri e altezze complesse. L’aroma è delicato e si combina gradevolmente con qualsiasi tipologia di dolce. Il prodotto non contiene glutine (GLUTEN FREE) e prodotti O.G.M., inoltre è consigliato per alimentazione Vegana.

GELATINA SPRAY 125 ML

WhatsApp Gelatina trasparente spray, pronta all’uso, dal sapore neutro, per proteggere e lucidare crostate, torte alla frutta, semifreddi, cialde di ostia e macedonie e per ravvivare il colore di ogni preparazione dolciaria. Facile da usare: da applicare direttamente sul dolce, senza l’utilizzo del pennello. Prodotto gluten free.

CACAO AMARO VAN HOUTEN...

WhatsApp

Pasta di zucchero...

WhatsAppColor Glass Plus di Cake & Cake è ideale per coprire dolci freschi e secchi. Grazie alla sua eccezionale elasticità, rende la copertura dei dolci con rientri e altezze complesse un gioco da ragazzi. Il suo delicato aroma si sposa perfettamente con ogni tipo di dolce. È importante notare che questo prodotto è GLUTEN FREE e di prodotti no...

Ghiaccia reale...

WhatsApp  Preparato per ghiaccia reale SENZA GLUTINE – ideale per decorazioni con sac-a-poche Dosaggio: Ghiaccia reale in polvere 500 grammi – Acqua 50-70 grammi Il prodotto ha un tempo di essiccazione che varia da 2 a 3 ore Ingredienti: Zucchero a velo, albume d’UOVO, aroma.

PASTA DI ZUCCHERO...

Pasta di zucchero pronta all’uso specifica per la copertura di dolci .Non contiene olio di palma, grassi idrogenati e addensanti artificialiLa Pasta TOP è senza glutine

Mandorle pelate

WhatsApp

PANNA IN POLVERE IRCA...

Preparato in polvere ottimo per la realizzazione di panna vegetale o come stabilizzante della panna fresca; è ideale per farciture, per decorazioni di prodotti dolciari e nella preparazione di gelati. Le modalità d'uso nelle info dotto. ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

IRCA MIX CREPE WAFFLE...

Innovativo semilavorato che, con la sola aggiunta di acqua, burro e zucchero, consente la realizzazione di Crêpes, Waffles e Pancakes, tre golose specialità della tradizione francese, belga ed americana. 

IRCA CIOCCOLATO COPERTURA

Copertura di surrogato: latte bianco e fondente  di qualità superiore.Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco.Mantiene un'elevata lucentezza nel tempo senza richiedere alcun temperaggio. Senza grassi idrogenati

CREAMIX SARACINO 500gr.

WhatsApp  Preparato in polvere senza uova, ideale per la realizzazione di crema a freddo al gusto di crema pasticcera Ingredienti:Zucchero, amido modificato (patata) E1414, LATTE intero in polvere, destrosio, LATTE scremato in polvere, addensante: alginato di sodio E401; colorante: betacarotene E160a(i); sale, aroma.

MERINGHE PAPA

AMIDO DI MAIS

AMIDO DI RISO

L’amido di riso Graziano è ottimo per rendere soffici e più digeribili i tuoi dolci. Puoi utilizzarlo anche per addensare salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte. Inoltre è utile nelle creme che prevedono congelamento, poichè le rende più stabili rispetto ad altri amidi.

TAGLIAPASTA CASETTA...

Dimensione: Casetta Assemblata 22 x 18 x 19 h cm Set di 8 tagliapasta in plastica, perfetti per realizzare la classica casetta di marzapane o la casetta delle fiabe, una fattoria o una chiesta. Ideali per ricavare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili. Il kit contiene brochure con ricetta e passo a passo.

TAGLIAPASTA MOSTACCIOLO

Dimensione: 2,5 – 4,5 – 5,5 – 7 – 8 x 2,2 h cm Set di 5 tagliapasta in plastica a forma di rombo; perfetti per realizzare il classico mostacciolo natalizio, dolce tipico della tradizione italiana. Utilizzalo anche per realizzare biscotti, dolcetti e tanto altro.

STELLA DI NATALE...